Ｎｅｗｓ　Ｉｎｓｉｄｅ（２）　外食　牛丼国産米１００％へ最終調整　吉野家、調達転換の一石二鳥
週刊ダイヤモンド　2014.12.6号　2014.12.6

この記事の情報
掲載誌	週刊ダイヤモンド　2014.12.6号（2014.12.6）
ページ数	1ページ　（全1160字）
形式	PDFファイル形式　（326kb）
雑誌掲載位置	11頁目

Ｎｅｗｓ　Ｉｎｓｉｄｅ（２）　外食　牛丼国産米１００％へ最終調整　吉野家、調達転換の一石二鳥デイリー・ダイヤモンド　牛丼店「吉野家」を展開する吉野家ホールディングスは、牛丼などに使うコメを国産米１００％にする方向で最終調整に入った。　吉野家は、東日本大震災後の国産米価の高止まりを受けて、２０１２年に、海外店舗で使用実績があった米国産米を導入。その後、吉野家で使用するコメ全体の１割以上まで米国産米の…