最強一皿図鑑　オムレツサンド
週刊ダイヤモンド　2014.2.1号　2014.2.1

この記事の情報
掲載誌	週刊ダイヤモンド　2014.2.1号（2014.2.1）
ページ数	1ページ　（全477字）
形式	PDFファイル形式　（317kb）
雑誌掲載位置	81頁目

最強一皿図鑑　オムレツサンド７５０円ずっしりとジューシー　東京・銀座の歌舞伎座横にある「喫茶ＹＯＵ」。ケチャップライスの上に、とろとろでふるっふるのオムレツが載るオムライスがあまりに有名だが、そのオムレツを挟んだ「オムレツサンド」も見逃せない。　それは、くだんのオムライス同様に、ふっくらとしてジューシーなオムレツを、柔らかいパンに挟んだ繊細なサンドイッチ。オムレツに含まれたバターがパンに染みて、ま…