Ｎｅｗｓ　Ｃｌｏｓｅ　Ｕｐ　復活する外食業界に逆行　夜明けの来ない居酒屋業態
週刊ダイヤモンド　2013.10.26号　2013.10.26

この記事の情報
掲載誌	週刊ダイヤモンド　2013.10.26号（2013.10.26）
ページ数	2ページ　（全2492字）
形式	PDFファイル形式　（661kb）
雑誌掲載位置	10〜11頁目

Ｎｅｗｓ　Ｃｌｏｓｅ　Ｕｐ　復活する外食業界に逆行　夜明けの来ない居酒屋業態千鳥足ながらも、回復し始めている外食業界。業態によっては前年比プラスの月が定着してきた。ところが、居酒屋だけはまったく振るわない。居酒屋を追い詰める犯人は誰なのかを追った。　埼玉県のあるファミリーレストラン。平日の夕方に若い女性の２人連れがビールを飲みながら談笑している。つい最近、この光景を見た大手ファミリーレストランの幹…