企業レポート　Ｍａｎａｇｅｒｉａｌ　Ａｎａｌｙｓｉｓ　すかいらーく
週刊ダイヤモンド　2013.8.24号　2013.8.24

この記事の情報
掲載誌	週刊ダイヤモンド　2013.8.24号（2013.8.24）
ページ数	6ページ　（全7643字）
形式	PDFファイル形式　（1735kb）
雑誌掲載位置	106〜111頁目

企業レポート　Ｍａｎａｇｅｒｉａｌ　Ａｎａｌｙｓｉｓ　すかいらーくファミレスとは何かを問う常識破りの改革で再上場へかつては外食業界の王者として長く君臨したすかいらーく。洋食が普及する前からファミリーレストランを大量出店し、急成長した。しかし、市場の変化により失速。投資ファンドの傘下となった。今、そのすかいらーくが再び成長しようとしている。　本誌・清水量介　傷の癒えたヒバリが、再び大きく飛び立とうと…