Ｎｅｗｓ＆Ａｎａｌｙｓｉｓ　Ｃｌｏｓｅ　Ｕｐ　加工用米高騰で苦悶する食品業界　農業政策の失敗が震災で露呈
週刊ダイヤモンド　2012.10.6号　2012.10.6

この記事の情報
掲載誌	週刊ダイヤモンド　2012.10.6号（2012.10.6）
ページ数	3ページ　（全2995字）
形式	PDFファイル形式　（1087kb）
雑誌掲載位置	10〜12頁目

Ｎｅｗｓ＆Ａｎａｌｙｓｉｓ　Ｃｌｏｓｅ　Ｕｐ　加工用米高騰で苦悶する食品業界　農業政策の失敗が震災で露呈せんべいや味噌、和菓子、日本酒などの主原料となる加工用米の価格が高騰し、食品業界が苦悶している。同じうるち米にもかかわらず、用途別に交付金で生産調整を図る農業政策の無理が、震災による米不足で露呈した。家畜が新米を食べ、人間が古米を食べる歪みを生み、伝統食の存続を危うくしている。　「このままでは値…