新世紀の風をおこす　オピニオン縦横無尽　Ｎｕｍｂｅｒ　９４４　今年も庭に姿を見せてくれた生き物に里山の夢を重ね楽しむ
週刊ダイヤモンド　2012.7.14号　2012.7.14

この記事の情報
掲載誌	週刊ダイヤモンド　2012.7.14号（2012.7.14）
ページ数	1ページ　（全1727字）
形式	PDFファイル形式　（419kb）
雑誌掲載位置	158頁目

新世紀の風をおこす　オピニオン縦横無尽　Ｎｕｍｂｅｒ　９４４　今年も庭に姿を見せてくれた生き物に里山の夢を重ね楽しむ櫻井よしこ●ジャーナリスト　年ごとに、里山への憧れが強くなる。南向きの山裾の民家に住み暮らして、湧き水を引いて煮炊きをし、喉を潤す。湧き水が山の斜面を小さな流れとなって走るところには芹や山葵を植えて、収穫する。山葵の葉のおひたしは、格別の味だ。　家の中には必ず囲炉裏を作り、裏山で拾い…