Ｂｏｏｋ　Ｒｅｖｉｅｗｓ　オフタイムの楽しみ　料理・食文化
週刊ダイヤモンド　2011.5.14号　2011.5.14

この記事の情報
掲載誌	週刊ダイヤモンド　2011.5.14号（2011.5.14）
ページ数	1ページ　（全959字）
形式	PDFファイル形式　（308kb）
雑誌掲載位置	93頁目

Ｂｏｏｋ　Ｒｅｖｉｅｗｓ　オフタイムの楽しみ　料理・食文化身も心も温まるほっくり感　再生の息吹きを感じる３冊選・評　山本益博●料理評論家　４月上旬、フレンチキャラバン（フランス炊き出し隊）の「ボナぺティ（どうぞ召し上がれ）プロジェクト」に参加して、福島県郡山の避難所へボランティアのお手伝いに出かけてきた。フランス料理のフルコースのなかで、子どもからお年寄りまで大人気だったのが、カボチャのスープだっ…