Ｂｏｏｋ　Ｒｅｖｉｅｗｓ　書林探索　食の安全と環境　「気分のエコ」にはだまされない
週刊ダイヤモンド　2010.9.11号　2010.9.11

この記事の情報
掲載誌	週刊ダイヤモンド　2010.9.11号（2010.9.11）
ページ数	1ページ　（全997字）
形式	PDFファイル形式　（475kb）
雑誌掲載位置	81頁目

Ｂｏｏｋ　Ｒｅｖｉｅｗｓ　書林探索　食の安全と環境　「気分のエコ」にはだまされない松永和紀　著　日本評論社　１６００円食の安全をめぐる常識のウソ　消費者の嗜好性が甚大なる負荷評者　徳岡晃一郎●フライシュマン・ヒラード・ジャパンパートナー　近年の大きな話題といえば、環境問題と食の安全・安心の問題が必ず挙げられる。健康や命にかかわる問題であるだけに、毎日の生活の中で意識しない日はない。人びとはエネルギ…