ビジネス掲示板　Ｉｎｆｏｒｍａｔｉｏｎ　Ａ　Ｎｏｔｉｃｅ　Ｂｏａｒｄ
週刊ダイヤモンド　2009.7.11号　2009.7.11

この記事の情報
掲載誌	週刊ダイヤモンド　2009.7.11号（2009.7.11）
ページ数	1ページ　（全1806字）
形式	PDFファイル形式　（214kb）
雑誌掲載位置	138頁目

ビジネス掲示板　Ｉｎｆｏｒｍａｔｉｏｎ　Ａ　Ｎｏｔｉｃｅ　ＢｏａｒｄＳａｋｅ　鰻料理によく合うさわやかな香りの樽酒　今年の夏、土用丑の日は７月１９日と７月３１日の２回。夏バテ防止の鰻料理に合う菊正宗「樽酒」は、辛口の本醸造酒を天然吉野杉の新樽に貯蔵。いちばん香りのよい飲み頃を見計らって瓶詰めしているため、芳醇な香味が楽しめる。「樽酒」が鰻料理のような濃厚な味と相性がよい理由は、清酒にはもともと生臭…