Ｎｅｗｓ＆Ａｎａｌｙｓｉｓ　Ｉｎｓｉｄｅ　インフレなのに「価格下落」　高級水産物市場の構造不況
週刊ダイヤモンド　2008.8.30号　2008.8.30

この記事の情報
掲載誌	週刊ダイヤモンド　2008.8.30号（2008.8.30）
ページ数	2ページ　（全776字）
形式	PDFファイル形式　（263kb）
雑誌掲載位置	18〜19頁目

Ｎｅｗｓ＆Ａｎａｌｙｓｉｓ　Ｉｎｓｉｄｅ　インフレなのに「価格下落」　高級水産物市場の構造不況　「かなりお買い得になっていますよ」−−。築地関係者がこう話すのは、カニやウニ、フグなど、一キログラム当たり数千円で取引される、いわゆる高級食材だ。原油高、資材高によって、世界的な食料価格高騰が続いているにもかかわらず、高級品に関しては逆に弱含みというから興味深い。　先週、日本銀行は一〇年ぶりに景気判断を…