部課長推薦この料理　ＧＯＵＲＭＡＮＤ　Ｎｕｍｂｅｒ　９２　銀むつ煮付
週刊ダイヤモンド　2008.2.9号　2008.2.9

この記事の情報
掲載誌	週刊ダイヤモンド　2008.2.9号（2008.2.9）
ページ数	1ページ　（全632字）
形式	PDFファイル形式　（208kb）
雑誌掲載位置	73頁目

部課長推薦この料理　ＧＯＵＲＭＡＮＤ　Ｎｕｍｂｅｒ　９２　銀むつ煮付東風吹かずとも思い出す女将の人情厚い家庭料理推薦者兼坂省一さん（４３歳）ヨネックス　製商品開発部課長　学問の神様「湯島天神」にあやかり「しゅせき」。それでいて「首」ならぬ「酒」を当てる粋がなんとも心憎い。　女将の浅野ゆき子さん（六八歳）は「主人が出かけている間に、と始めた素人商売。お客さんに教えられながら、気がついたら二五年」と微…