ハーフターンの愉しみ　第３４回　若鶏のポワレ　マディラソース　ポルチーニ茸添え
週刊ダイヤモンド　2007.12.8号　2007.12.8

この記事の情報
掲載誌	週刊ダイヤモンド　2007.12.8号（2007.12.8）
ページ数	2ページ　（全1439字）
形式	PDFファイル形式　（206kb）
雑誌掲載位置	104〜105頁目

ハーフターンの愉しみ　第３４回　若鶏のポワレ　マディラソース　ポルチーニ茸添え芳醇なマディラソースが決め手の一品文／マッシィーインターナショナル編集部●写真／青山俊夫　「当クラブはかつて外資による買収の危機にさらされましたが、会員の結束で乗り越えた経緯があります。ですから、会員の皆様のクラブへの思い入れは強い。その後の運営はクオリティ重視です」と山田直朝・代表取締役専務は語る。　食堂のモットーも「…