部課長推薦この料理 ＧＯＵＲＭＡＮＤ Ｎｕｍｂｅｒ ５９ ○得 竹セイロ
週刊ダイヤモンド 2007.6.9号 2007.6.9
| 掲載誌 | 週刊ダイヤモンド 2007.6.9号（2007.6.9） |
|---|---|
| ページ数 | 1ページ （全648字） |
| 形式 | PDFファイル形式 （211kb） |
| 雑誌掲載位置 | 77頁目 |
部課長推薦この料理 ＧＯＵＲＭＡＮＤ Ｎｕｍｂｅｒ ５９ ○得 竹セイロ北の味覚を堪能したら道産粉使いのそばで締め推薦者石井康史さん（３３歳）バッファローコーポレート営業部 首都圏営業グループリーダー そばの名産地・北海道浦臼町周辺の農家グループが、開拓時代からの希少品種「ぼたん」の味を東京人に知ってもらおうと、昨年一二月にオープン。地元出身で、洋食修業を経た杉木紀之店長（四六歳）が和洋自在に腕を…
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