部課長推薦この料理 ＧＯＵＲＭＡＮＤ Ｎｕｍｂｅｒ ５１ ホタテ貝のカルパッチョ
週刊ダイヤモンド 2007.4.7号 2007.4.7
| 掲載誌 | 週刊ダイヤモンド 2007.4.7号（2007.4.7） |
|---|---|
| ページ数 | 1ページ （全646字） |
| 形式 | PDFファイル形式 （197kb） |
| 雑誌掲載位置 | 91頁目 |
部課長推薦この料理 ＧＯＵＲＭＡＮＤ Ｎｕｍｂｅｒ ５１ ホタテ貝のカルパッチョ手間ひまかけた逸品揃い 正統派フレンチの草分け推薦者石原博充さん（４２歳）シャープ 参事 大阪ミナミの繁華街、西心斎橋にある老舗のフランス料理店。入り口を入ると右手にウエーティングバー、店内は飴色の梁と壁が創業三三年の歴史を物語る。 「老舗でありながら堅苦しさを感じさせない雰囲気」と石原さんが言うように、オーナーシェフ…
記事の購入（ダウンロード）
購入には会員登録が必要です 会員登録はこちら
価格 220円（税込）
他のIDで購入する
G-Search ミッケ！は雑誌を記事ごとに販売するサービスです。
この記事は「1ページ（全646字）」です。ご購入の前に記事の内容と文字数をお確かめください。
（注）特集のトビラ、タイトルページなど、図案が中心のページもございます。
- 転→展→天職 回り道をしてつかんだ働く充実感 Ｎｕｍｂｅｒ １９８ 「結婚を諦めない」。赤字でも信念で続けた花婿学校
- 「経営学の巨人」の名言・至言 ３分間ドラッカー Ｎｕｍｂｅｒ １９８ 何のために存在するのか 何のために活動するのか それを考えることが経営だ ドラッカー名言集『経営の哲学』より
- ＧＯＬＦ 金谷多一郎の“自分流”のススメ Ｌｅｓｓｏｎ ２１ バンカーショットはクラブを吊って腕に“遊び”をつくろう
- ハーフターンの愉しみ 第１回 玉子入りトマトスープ鉄碗焼き
- ＢＯＯＫ 今週の逸冊 新自由主義 その歴史的展開と現在 デヴィッド・ハーヴェイ 著／渡辺 治 監訳／森田成也、木下ちがや、大屋定晴、中村好孝 訳
転→展→天職 回り道をしてつかんだ働く充実感 Ｎｕｍｂｅｒ １９８ 「結婚を諦めない」。赤字でも信念で続けた花婿学校
「経営学の巨人」の名言・至言 ３分間ドラッカー Ｎｕｍｂｅｒ １９８ 何のために存在するのか 何のために活動するのか それを考えることが経営だ ドラッカー名言集『経営の哲学』より
ＧＯＬＦ 金谷多一郎の“自分流”のススメ Ｌｅｓｓｏｎ ２１ バンカーショットはクラブを吊って腕に“遊び”をつくろう
ハーフターンの愉しみ 第１回 玉子入りトマトスープ鉄碗焼き
ＢＯＯＫ 今週の逸冊 新自由主義 その歴史的展開と現在 デヴィッド・ハーヴェイ 著／渡辺 治 監訳／森田成也、木下ちがや、大屋定晴、中村好孝 訳
