部課長推薦この料理　ＧＯＵＲＭＡＮＤ　Ｎｕｍｂｅｒ　４７　ごぼう天
週刊ダイヤモンド　2007.3.10号　2007.3.10

この記事の情報
掲載誌	週刊ダイヤモンド　2007.3.10号（2007.3.10）
ページ数	1ページ　（全648字）
形式	PDFファイル形式　（242kb）
雑誌掲載位置	71頁目

部課長推薦この料理　ＧＯＵＲＭＡＮＤ　Ｎｕｍｂｅｒ　４７　ごぼう天昼はそば処、夜は割烹　用途に応じて通える愉悦推薦者岡野正彦さん（３８歳）オーエムシーカード　財務部ＩＲ次長　白木のカウンターを備えた手打ちそばの店。「お客様に向き合い、喜ぶ顔に接することがなによりの励み」と主人の吉田伸一さん（五七歳）。精進料理などを修業後、店を開いて二五年になる。　北海道幌加内産のそば粉で手打ちされた細めのそばに、…