部課長推薦この料理 ＧＯＵＲＭＡＮＤ Ｎｕｍｂｅｒ ４４ ちゃんこ鍋
週刊ダイヤモンド 2007.2.17号 2007.2.17
| 掲載誌 | 週刊ダイヤモンド 2007.2.17号（2007.2.17） |
|---|---|
| ページ数 | 1ページ （全638字） |
| 形式 | PDFファイル形式 （198kb） |
| 雑誌掲載位置 | 79頁目 |
部課長推薦この料理 ＧＯＵＲＭＡＮＤ Ｎｕｍｂｅｒ ４４ ちゃんこ鍋腹もハートも満たされる大金星の「ごっちゃん」こ推薦者平野 昇さん（４７歳）トーセイ 総務人事部長 佐渡ケ嶽部屋の力士だった斉藤孝二さん（四五歳）が夫婦で店を開いて五年。「小兵のため幕下止まり。もっぱらちゃんこ番だったこともあって、廃業後は料理店で修業し、ふぐ調理師の免許も取りました」。 自慢の「ちゃんこ鍋」（写真は二人前）は、豚肉…
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