部課長推薦この料理 ＧＯＵＲＭＡＮＤ Ｎｕｍｂｅｒ ２５ おまかせ刺し身盛り合わせ
週刊ダイヤモンド 2006.9.30号 2006.9.30
| 掲載誌 | 週刊ダイヤモンド 2006.9.30号（2006.9.30） |
|---|---|
| ページ数 | 1ページ （全664字） |
| 形式 | PDFファイル形式 （199kb） |
| 雑誌掲載位置 | 65頁目 |
部課長推薦この料理 ＧＯＵＲＭＡＮＤ Ｎｕｍｂｅｒ ２５ おまかせ刺し身盛り合わせ良心値段にひれ伏す思い 鮮度も抜群の“魚天国”推薦者三宅洋明 さん（４１歳）水戸証券 本店営業部営業第三課長 なんといっても刺し身が看板。オープンから七年。築地魚河岸通いが日課の主人・川口豊さん（四四歳）は、“天然・生”ものを求めてなじみの店を回り、その日のうちに使い切る量だけを仕入れる。「旬のおいしい魚を安く食べて…
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