部課長推薦この料理 ＧＯＵＲＭＡＮＤ Ｎｕｍｂｅｒ ２４ ムール貝の白ワイン蒸し
週刊ダイヤモンド 2006.9.23号 2006.9.23
| 掲載誌 | 週刊ダイヤモンド 2006.9.23号（2006.9.23） |
|---|---|
| ページ数 | 1ページ （全637字） |
| 形式 | PDFファイル形式 （197kb） |
| 雑誌掲載位置 | 73頁目 |
部課長推薦この料理 ＧＯＵＲＭＡＮＤ Ｎｕｍｂｅｒ ２４ ムール貝の白ワイン蒸し個性的な味わいを楽しむベルギービール専門店推薦者小林孔次さん（５９歳）ジュピターテレコム ＩＲ部長 ウッディな店内はビアホール風。棚にはベルギービールと専用のグラスがずらりと並ぶ。常備されているのは約八〇種。農家の自家用に醸造された「セゾン・デュポン」はホップをきかせたビターな味わいが特徴。また、コリアンダーやオレンジ…
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