読書　ベストセラー通りすがり　調理以前の料理の常識　渡邊香春子（かずこ）
週刊ダイヤモンド　2005.9.3号　2005.9.3

この記事の情報
掲載誌	週刊ダイヤモンド　2005.9.3号（2005.9.3）
ページ数	1ページ　（全460字）
形式	PDFファイル形式　（222kb）
雑誌掲載位置	67頁目

読書　ベストセラー通りすがり　調理以前の料理の常識　渡邊香春子（かずこ）講談社●１４００円林　操●コラムニスト料理離れ、まざまざ　真っ赤なカバーに白い帯が真夏の書店に平積み、また靖国系かよと思ったら、料理本。「１５万部突破！」（帯より）ってことは、このジャンルじゃ大ベストセラーだけど、実物はあれこれ不可解です。　表も、写真が一切ない中身も自費出版級に簡素なのに、版元は講談社。数々のファッション誌は…