勝谷誠彦の食う！呑む！叫ぶ！ （１１４） 銀座 あなご 燗酒 はかりめ
週刊ダイヤモンド 2005.7.23号 2005.7.23
| 掲載誌 | 週刊ダイヤモンド 2005.7.23号（2005.7.23） |
|---|---|
| ページ数 | 1ページ （全986字） |
| 形式 | PDFファイル形式 （171kb） |
| 雑誌掲載位置 | 77頁目 |
勝谷誠彦の食う！呑む！叫ぶ！ （１１４） 銀座 あなご 燗酒 はかりめ旬の穴子のベターハーフはちろりと飲れる美味な燗酒 まだまだ明るい午後六時、歌舞伎座望む三原橋。扉くぐれば細長い、“穴子の寝床”のような店。 その縦長の店の中に、白木のカウンターから個室まである。まことに使い勝手のいい店である。私は暮れなずむ銀座の町並みを見下ろす窓際の席が好きだ。そこでまさに旬の穴子三昧。 まずは刺し身、焼き霜、…
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