勝谷誠彦の食う！呑む！叫ぶ！ （１１０） 永田町 蕎麦 Ｓｏｂａ ＧＩＲＯ
週刊ダイヤモンド 2005.6.25号 2005.6.25
| 掲載誌 | 週刊ダイヤモンド 2005.6.25号（2005.6.25） |
|---|---|
| ページ数 | 1ページ （全1002字） |
| 形式 | PDFファイル形式 （171kb） |
| 雑誌掲載位置 | 67頁目 |
勝谷誠彦の食う！呑む！叫ぶ！ （１１０） 永田町 蕎麦 Ｓｏｂａ ＧＩＲＯコンセプトはイタリ和ン！？ 正統が奏でる創意の蕎麦処 日付が変わってもう久しい、バアのお酒も飲み飽きた。イタリア人の亭主持つ、人妻連れて永田町。こんな時間に灯がともる、そば屋珍し入ろうか。 いかにもなデザインに騙されてはいけない。まことにまっとうな料理を出すそば屋である。まずは“ボッコンチーニ”なる耳なれないチーズ。お造りと…
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