コラムニスト勝谷誠彦の食う！呑む！叫ぶ！ （８８） 蒲田 鮨 小粋（Ｋｏｉｋｉ）
週刊ダイヤモンド 2005.1.15号 2005.1.15
| 掲載誌 | 週刊ダイヤモンド 2005.1.15号（2005.1.15） |
|---|---|
| ページ数 | 1ページ （全828字） |
| 形式 | PDFファイル形式 （173kb） |
| 雑誌掲載位置 | 69頁目 |
コラムニスト勝谷誠彦の食う！呑む！叫ぶ！ （８８） 蒲田 鮨 小粋（Ｋｏｉｋｉ）江戸前の技を頑固に守る庶民の街の知られざる名店 蒲田の雑踏ガード下、生活感が漂って。買い物帰りのおばちゃんに、交じって歩く千鳥足。街の寿司屋のたたずまい、のれん潜ってカウンター。 しかし、この「商店街の寿司屋」の構えに騙されてはいけない。羽田の海を目の前に持つ、本当の江戸前の伝統を守る研ぎ澄まされた技と出会うのだから。…
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