ＤＩＡＭＯＮＤ ＥＹＥＳ Ｉｎｓｉｄｅ なぜか牛丼チェーンが対象外 牛肉生産履歴表示の不可思議
週刊ダイヤモンド 2004.12.18号 2004.12.18
| 掲載誌 | 週刊ダイヤモンド 2004.12.18号（2004.12.18） |
|---|---|
| ページ数 | 1ページ （全890字） |
| 形式 | PDFファイル形式 （158kb） |
| 雑誌掲載位置 | 19頁目 |
ＤＩＡＭＯＮＤ ＥＹＥＳ Ｉｎｓｉｄｅ なぜか牛丼チェーンが対象外 牛肉生産履歴表示の不可思議 なんとも不思議な法律があったものである。 一二月一日から施行された通称「牛肉トレーサビリティ法」。この法律によって、国産牛肉の出生年月日や品種などの表示義務が、生産段階から流通段階（小売店や一部の外食店）にまで広がった。 ところが、牛肉を大量に使用しているはずの牛丼チェーン店は、なぜか表示義務の対象外。…
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