読書　本のブティック　文庫　食と味へのこだわりを楽しむグルメエッセイ
週刊ダイヤモンド　2004.11.20号　2004.11.20

この記事の情報
掲載誌	週刊ダイヤモンド　2004.11.20号（2004.11.20）
ページ数	1ページ　（全894字）
形式	PDFファイル形式　（142kb）
雑誌掲載位置	77頁目

読書　本のブティック　文庫　食と味へのこだわりを楽しむグルメエッセイ評者　岡崎武志●文芸評論家　私はアンチグルメ、しかも早食い。口の中に食べ物を入れながら、箸はもう次の食べ物を挟んでいる。そんなに早く食べては味がわからないだろう、とよく言われるが、そんなことはない。早さも味のうちだ。　「生きるために食べるのではなく、食べるためにこそ生きる」と宣言する食のエッセイ『旅行者の朝食』の著者も早食い派。鮨…