特集 日本の「酒」は変わった!
週刊ダイヤモンド 2004.10.9号 2004.10.9
掲載誌 | 週刊ダイヤモンド 2004.10.9号(2004.10.9) |
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ページ数 | 32ページ (全29395字) |
形式 | PDFファイル形式 (5990kb) |
雑誌掲載位置 | 30〜61頁目 |
特集 日本の「酒」は変わった!一〇年前に酒類市場全体の約七割を占めていたビールのシェアが四割に急降下。日本酒はなんと焼酎に抜かれてしまった。町の酒屋さんの自殺・倒産が続出し、酒類流通の主役はコンビニ・スーパーにすっかり切り替わっている。ヒット商品の顔触れも、かつてとは様変わりだ。酒の世界に押し寄せている巨大な変化のうねりを総力取材で特集した。 本誌・浅島亮子、大坪稚子、小出康成、藤井 一、柳 紀久…
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