ＯＦＦ　ＢＵＳＩＮＥＳＳ　課長推薦この料理　ＧＯＵＲＭＡＮＤ　「冬ならでは」の旬の味覚に舌鼓　アンコウ鍋
週刊ダイヤモンド　2002.12.14号　2002.12.14

この記事の情報
掲載誌	週刊ダイヤモンド　2002.12.14号（2002.12.14）
ページ数	1ページ　（全669字）
形式	PDFファイル形式　（68kb）
雑誌掲載位置	81頁目

ＯＦＦ　ＢＵＳＩＮＥＳＳ　課長推薦この料理　ＧＯＵＲＭＡＮＤ　「冬ならでは」の旬の味覚に舌鼓　アンコウ鍋推薦者　西宮重良さん（３７歳）●ＣＳＫ金融システム事業本部　金融システム営業部　第四課部門長　鍋が恋しくなる季節だ。身、皮、臓物など余すところなく食べられるアンコウ鍋は、冬ならではの料理。一人前用の小鍋の蓋を取ると、ふわっと白い湯気が立ち上る。出汁は上品な薄味。ふっくらした身は口の中ではらけ、胃…