ＯＦＦ　ＢＵＳＩＮＥＳＳ　課長推薦この料理　ＧＯＵＲＭＡＮＤ　旬の創作料理を夜景とともに楽しむ　創作料理
週刊ダイヤモンド　2002.11.16号　2002.11.16

この記事の情報
掲載誌	週刊ダイヤモンド　2002.11.16号（2002.11.16）
ページ数	1ページ　（全672字）
形式	PDFファイル形式　（66kb）
雑誌掲載位置	73頁目

ＯＦＦ　ＢＵＳＩＮＥＳＳ　課長推薦この料理　ＧＯＵＲＭＡＮＤ　旬の創作料理を夜景とともに楽しむ　創作料理推薦者　清水雅樹さん（５１歳）●川崎重工業神戸本社　プロジェクト開発グループ長　今春、市庁舎二四階にオープンした「カフェ・スカイビュー」は、贅沢な眺望と旬の創作料理が人気の店。リーズナブルで本格派と評判の料理は、フレンチ出身や魚のエキスパートなど、持ち場の違う三人のシェフが担当する。　「エコ作サ…