ＯＦＦ　ＢＵＳＩＮＥＳＳ　課長推薦この料理　ＧＯＵＲＭＡＮＤ　魚好きがはまる値頃な旬の味覚　おすすめスシ皿スペシャル
週刊ダイヤモンド　2002.11.9号　2002.11.9

この記事の情報
掲載誌	週刊ダイヤモンド　2002.11.9号（2002.11.9）
ページ数	1ページ　（全667字）
形式	PDFファイル形式　（44kb）
雑誌掲載位置	69頁目

ＯＦＦ　ＢＵＳＩＮＥＳＳ　課長推薦この料理　ＧＯＵＲＭＡＮＤ　魚好きがはまる値頃な旬の味覚　おすすめスシ皿スペシャル推薦者　青木修二さん（４２歳）●鹿島　東京支店　南部土木営業所工事課長　ドーナツ状に盛られた酢飯に囲まれるように刺身が並ぶ。脂ののったショッコ、歯応えのあるスズキ、コクのあるウニ、甘エビ、マグロなどあれこれ楽しみながら飯と交互に味わっていくと、ちょうどいい具合に食べ終わる。丼と違った…