ＯＦＦ　ＢＵＳＩＮＥＳＳ　課長推薦この料理　ＧＯＵＲＭＡＮＤ　深夜営業が嬉しいピリ辛海鮮料理　広東料理
週刊ダイヤモンド　2002.8.31号　2002.8.31

この記事の情報
掲載誌	週刊ダイヤモンド　2002.8.31号（2002.8.31）
ページ数	1ページ　（全672字）
形式	PDFファイル形式　（68kb）
雑誌掲載位置	77頁目

ＯＦＦ　ＢＵＳＩＮＥＳＳ　課長推薦この料理　ＧＯＵＲＭＡＮＤ　深夜営業が嬉しいピリ辛海鮮料理　広東料理推薦者　小牧幸一さん（４５歳）●日本エアシステム航空本部航務部参事　横浜中華街の中国料理店は約一五〇。ほとんどが夜一〇時閉店のなかで、午前三時まで営業。仕事帰りのコックさんが立ち寄る。小牧さんも「深夜にラーメンでも、と入ったら本格的な料理。七〇歳過ぎのママさんの人柄に誘われて常連になりました」。　…