ＯＦＦ　ＢＵＳＩＮＥＳＳ　課長推薦この料理　ＧＯＵＲＭＡＮＤ　市川猿之助演出で本物志向の和食を　炭火・創菜料理
週刊ダイヤモンド　2002.8.24号　2002.8.24

この記事の情報
掲載誌	週刊ダイヤモンド　2002.8.24号（2002.8.24）
ページ数	1ページ　（全678字）
形式	PDFファイル形式　（60kb）
雑誌掲載位置	65頁目

ＯＦＦ　ＢＵＳＩＮＥＳＳ　課長推薦この料理　ＧＯＵＲＭＡＮＤ　市川猿之助演出で本物志向の和食を　炭火・創菜料理推薦者　倉重　副さん（４３歳）●スカイマークエアラインズマネージャー　赤坂一ツ木通り。赤坂不動参道脇を入ると料亭のような門構えが目を引く。民家の古材を利用して和風モダンに設えた店内には土間もあり、旅人を温かく迎えた「宿駅」のイメージだ。　ＪＲ九州の経営だそうで、九州を中心に揃えた旬の安全な…