ＯＦＦ　ＢＵＳＩＮＥＳＳ　課長推薦この料理　ＧＯＵＲＭＡＮＤ　“スパニッシュ”を肴に楽しく食べ飲み語らう　パエリヤ
週刊ダイヤモンド　2002.8.17号　2002.8.17

この記事の情報
掲載誌	週刊ダイヤモンド　2002.8.17号（2002.8.17）
ページ数	1ページ　（全665字）
形式	PDFファイル形式　（65kb）
雑誌掲載位置	69頁目

ＯＦＦ　ＢＵＳＩＮＥＳＳ　課長推薦この料理　ＧＯＵＲＭＡＮＤ　“スパニッシュ”を肴に楽しく食べ飲み語らう　パエリヤ推薦者　寺島喜芳さん（４０歳）●ノーリツ副参事　スペインのバール（ＢＡＲ）は、酒中心の日本と違い小皿料理（タパス）が人気。人びとは一日中集い、飲み、食べ、そして語る。そんな雰囲気の店をと、東山ご夫妻が「オリーバ」をオープンして約九年。独学で料理を身につけたご主人の光成さん（四三歳）は、…