ＯＦＦ　ＢＵＳＩＮＥＳＳ　課長推薦この料理　ＧＯＵＲＭＡＮＤ　中華街のコックも通う隠れた名店　中国料理
週刊ダイヤモンド　2002.6.15号　2002.6.15

この記事の情報
掲載誌	週刊ダイヤモンド　2002.6.15号（2002.6.15）
ページ数	1ページ　（全671字）
形式	PDFファイル形式　（64kb）
雑誌掲載位置	125頁目

ＯＦＦ　ＢＵＳＩＮＥＳＳ　課長推薦この料理　ＧＯＵＲＭＡＮＤ　中華街のコックも通う隠れた名店　中国料理推薦者　奥津伸司さん（４３歳）●ＮＫＫ秘書部広報企画グループマネージャー　主人の勢津栄興さん（六二歳）は神奈川県中日料理師会会長で、メルパルク横浜の総料理長も務める業界の重鎮だが、いたって気さく。いつも新しい料理を考えている。　一番人気は「接筵チャーハン」。高菜や豚肉をトリガラスープで煮込んだもの…