課長推薦この料理　ＧＯＵＲＭＡＮＤ
週刊ダイヤモンド　2001.5.26号　2001.5.26

この記事の情報
掲載誌	週刊ダイヤモンド　2001.5.26号（2001.5.26）
ページ数	1ページ　（全672字）
形式	PDFファイル形式　（69kb）
雑誌掲載位置	127頁目

課長推薦この料理　ＧＯＵＲＭＡＮＤ“工夫”がうれしい　ヘルシー家庭料理森と畑のスープ粥推薦者●松永　淳さん（４２歳）　森ビル六本木ヒルズ事業推進本部商業企画グループ課長　「飲み過ぎの翌日にはぴったり」と、松永さんが勧める「森と畑のスープ粥セット」は色鮮やかな赤の漆器で出される。干しエビ、貝柱、椎茸、昆布を水に浸してダシを取り、鶏肉を加えて取るスープは薄味でコクがあり、乾ききったのどに気持ちいい。ソ…