ＯＦＦ　ＢＵＳＩＮＥＳＳ　男の逸品　ＳＴＹＬＥ
週刊ダイヤモンド　2001.4.21号　2001.4.21

この記事の情報
掲載誌	週刊ダイヤモンド　2001.4.21号（2001.4.21）
ページ数	1ページ　（全643字）
形式	PDFファイル形式　（63kb）
雑誌掲載位置	117頁目

ＯＦＦ　ＢＵＳＩＮＥＳＳ　男の逸品　ＳＴＹＬＥ絶妙なバランスに納得のワインホルダー　生まれながらに鋭い音感の持ち主がいるように、味覚にも同じことがいえる。音感も味覚も経験を積むことで一定レベルまでは到達するが、より高い次元の前には大きな壁が立ち塞がる。　そこをクリアできるのは、優れた感覚しかない。たとえば、ワインの産地や年代は経験を重ねることで答えられそうだが、美味さについては味覚の優劣が明確にあ…