ＯＦＦ　ＢＵＳＩＮＥＳＳ　課長推薦この料理　ＧＯＵＲＭＡＮＤ
週刊ダイヤモンド　2001.3.17号　2001.3.17

この記事の情報
掲載誌	週刊ダイヤモンド　2001.3.17号（2001.3.17）
ページ数	1ページ　（全662字）
形式	PDFファイル形式　（69kb）
雑誌掲載位置	109頁目

ＯＦＦ　ＢＵＳＩＮＥＳＳ　課長推薦この料理　ＧＯＵＲＭＡＮＤ新鮮ネタがズラリ　ランチもお好みで寿司（ランチ）推薦者●高木健治さん（４２歳）　日本テレコム　パーソナル営業部課長　毎朝、魚河岸で仕入れた新鮮な魚をランチから使う。「マグロはナマの近海もの。ヒラメも今朝、生け〆にしたものだよ。ボタンエビの、トロリとした甘みがいいでしょ」と主人の糸川清二さん（五〇歳）は胸を張る。　握って出されたら間をおかず…