ＯＦＦ　ＢＵＳＩＮＥＳＳ　課長推薦この料理　ＧＯＵＲＭＡＮＤ
週刊ダイヤモンド　2001.2.10号　2001.2.10

この記事の情報
掲載誌	週刊ダイヤモンド　2001.2.10号（2001.2.10）
ページ数	1ページ　（全685字）
形式	PDFファイル形式　（69kb）
雑誌掲載位置	61頁目

ＯＦＦ　ＢＵＳＩＮＥＳＳ　課長推薦この料理　ＧＯＵＲＭＡＮＤ和洋ソースや付け合わせにひと工夫ハンバーグランチ推薦者●坂巻　浩さん（４３歳）ソニー生命保険日本橋第８ＰＧ支社課長　文芸春秋の近く。周辺はほとんど会社だから、ランチに力を入れる。ハンバーグは牛と豚、七対三の合挽き。両面を強火で焼きながら、中はしっとりで肉の風味にタマネギの甘みが加わる。ソースは和風と洋風があるから好みで注文する。　ほかに、…