ＯＦＦ　ＢＵＳＩＮＥＳＳ　課長推薦この料理　ＧＯＵＲＭＡＮＤ
週刊ダイヤモンド　2000.12.2号　2000.12.2

この記事の情報
掲載誌	週刊ダイヤモンド　2000.12.2号（2000.12.2）
ページ数	1ページ　（全502字）
形式	PDFファイル形式　（65kb）
雑誌掲載位置	85頁目

ＯＦＦ　ＢＵＳＩＮＥＳＳ　課長推薦この料理　ＧＯＵＲＭＡＮＤ象牙色の艶を放つ三陸産の大つぶ生カキ推薦者●小野寺文敏さん（４２歳）　さくら銀行関連事業部企画推進グループ長　家族で切り回す、魚料理の店だ。「以前、親父が魚屋をやっていたので鮮度には気をつかいます」と、息子の横江敏行さん（三一歳）。毎朝、五時には河岸に行き、仕入れた魚を帰って下ごしらえ。ランチには刺身、焼き魚から丼ものまで一五種類近くを用…