ＯＦＦ　ＢＵＳＩＮＥＳＳ　課長推薦この料理　ＧＯＵＲＭＡＮＤ
週刊ダイヤモンド　2000.9.16号　2000.9.16

この記事の情報
掲載誌	週刊ダイヤモンド　2000.9.16号（2000.9.16）
ページ数	1ページ　（全499字）
形式	PDFファイル形式　（65kb）
雑誌掲載位置	121頁目

ＯＦＦ　ＢＵＳＩＮＥＳＳ　課長推薦この料理　ＧＯＵＲＭＡＮＤ和牛ヒレ肉を特製の八丁味噌で和牛朴葉焼き推薦者●高田義三さん（４４歳）　安田火災海上保険本店　営業第６部第３課長　赤坂で開業５３年。２代目主人の伊藤公惟さん（６４歳）夫妻と息子さんで切りまわす日本料理の店だ。カウンターとテーブルで２０席。店内にはメニューの短冊がいっぱい貼り出されていて気楽な雰囲気だが、味は本格的。　毎日、河岸で仕入れるマ…