ＯＦＦ　ＢＵＳＩＮＥＳＳ　課長推薦この料理　ＧＯＵＲＭＡＮＤ
週刊ダイヤモンド　1999.11.6号　1999.11.6

この記事の情報
掲載誌	週刊ダイヤモンド　1999.11.6号（1999.11.6）
ページ数	1ページ　（全482字）
形式	PDFファイル形式　（70kb）
雑誌掲載位置	123頁目

ＯＦＦ　ＢＵＳＩＮＥＳＳ　課長推薦この料理　ＧＯＵＲＭＡＮＤマツタケの香りとカモのうま味松茸と合ガモの挟み焼き推薦者●玉井一哉さん（４２歳）　松竹　事業部事業開発課長　高級料亭として名高かった「さんとも」が「有季銚」として生まれ変わった。味や店のしつらえを引き継ぎながら、値段は半分以下。「掘りごたつ式の落ち着いた和室は、会食にも接待にもぴったり。課長クラスにも使える値段で、本格的料理が味わえる」と…