ＯＦＦ　ＢＵＳＩＮＥＳＳ　課長推薦この料理　ＧＯＵＲＭＡＮＤ
週刊ダイヤモンド　1999.5.22号　1999.5.22

この記事の情報
掲載誌	週刊ダイヤモンド　1999.5.22号（1999.5.22）
ページ数	1ページ　（全497字）
形式	PDFファイル形式　（69kb）
雑誌掲載位置	61頁目

ＯＦＦ　ＢＵＳＩＮＥＳＳ　課長推薦この料理　ＧＯＵＲＭＡＮＤカリッとしていて肉汁に甘みギョーザ推薦者●岡本正彦さん（４５歳）　東急コミュニティーリゾートサービス部企画課長　オーナーのアーティーさんは北京生まれ。ファッションモデルとしてパリや香港で活躍後、日本人実業家と結婚。母の味が懐かしくて、家庭料理の店を開いた。中国や日本の民具を置いた４０席ほどの店内は、落ち着いたサロン風。「繊細な味とセンスの…