ＯＦＦ　ＢＵＳＩＮＥＳＳ　課長推薦この料理　ＧＯＵＲＭＡＮＤ
週刊ダイヤモンド　1999.2.13号　1999.2.13

この記事の情報
掲載誌	週刊ダイヤモンド　1999.2.13号（1999.2.13）
ページ数	1ページ　（全509字）
形式	PDFファイル形式　（89kb）
雑誌掲載位置	73頁目

ＯＦＦ　ＢＵＳＩＮＥＳＳ　課長推薦この料理　ＧＯＵＲＭＡＮＤ柔らか肉にさっぱりクリームソース仔牛肉のクリーム煮推薦者●弦本隆志さん（４１歳）ソニーＤＮＳカンパニー課長　オーナーシェフは、料理人の夢だ。井本秀俊（３５歳）さん、陽子さん夫婦は、若いころ同じ店の厨房で修業。その後、彼はフランスで経験を積み、陽子さんはワインやチーズなどを中心にサービスの勉強。昨年の暮れ、六本木に、昼は太陽がいっぱいさし込…