ＯＦＦ　ＢＵＳＩＮＥＳＳ　課長推薦この料理　ＧＯＵＲＭＡＮＤ
週刊ダイヤモンド　1999.1.9号　1999.1.9

この記事の情報
掲載誌	週刊ダイヤモンド　1999.1.9号（1999.1.9）
ページ数	1ページ　（全512字）
形式	PDFファイル形式　（90kb）
雑誌掲載位置	87頁目

ＯＦＦ　ＢＵＳＩＮＥＳＳ　課長推薦この料理　ＧＯＵＲＭＡＮＤゴマと柚子の香り付けが味わい深い太刀魚押し寿司推薦者●植田智之さん（４５歳）　積水化学工業住宅事業部営業企画担当課長　伊豆七島は赤道付近から黒潮の流れにのってムロアジ、トビウオ、キンメダイなどが回遊する絶好の漁場だ。定置網にかかり、早朝、川奈港に水揚げされた新鮮な魚介類が午前１１時には東京・青山の店に届く。寒流系のカレイなどは福島県・小名…