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BOOKS 1〜高級リゾートホテルが 閉鎖から再生を果たすまで
日経レストラン 第317号 2002.8.8
掲載誌 | 日経レストラン 第317号(2002.8.8) |
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ページ数 | 1ページ (全403字) |
形式 | PDFファイル形式 (38kb) |
雑誌掲載位置 | 86ページ目 |
北海道・洞爺湖を見下ろす丘にある高級リゾートホテルとして経営が順調に動き始めた矢先、実質的なオーナーである北海道拓殖銀行の経営破綻を受け、突然の閉鎖を余儀なくされた「ザ・ウィンザーホテル洞爺」。その劇的なドラマは当時、NHKのドキュメント番組で紹介され、話題を集めた。 そのホテルが丸4年を超える歳月を経て、今年6月に営業再開するまでの苦闘を総支配人である著者がつづったのが本書だ。 紆余曲折のオー…
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