時事深層 INDUSTRY〜「ポテチパニック」だけじゃない 国産野菜の不作でリスク浮き彫り
日経ビジネス 第1888号 2017.4.24
掲載誌 | 日経ビジネス 第1888号(2017.4.24) |
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ページ数 | 1ページ (全1429字) |
形式 | PDFファイル形式 (440kb) |
雑誌掲載位置 | 16ページ目 |
ポテトチップスの販売休止で注目を集めた北海道のジャガイモ不作。不作はジャガイモ以外の野菜にも広がっており、加工食品や外食にも影響が出ている。「国産」を武器に商品の付加価値を高めてきた企業にとって、リスクが浮き彫りになっている。 昨年8月に襲った台風などの天候不順による国内野菜不作の影響が、ここにきてじわりと広がっている。直撃したのが、ポテトチップスを販売するスナック菓子メーカー。4月10日、北海道…
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