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特集 冷凍の巨人、無競争に生きる 世界一を作る前川製作所の研究●3章〜棲み分けの現実 客と悩み、客と作る
日経ビジネス 第1648号 2012.7.2
掲載誌 | 日経ビジネス 第1648号(2012.7.2) |
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ページ数 | 3ページ (全4374字) |
形式 | PDFファイル形式 (1360kb) |
雑誌掲載位置 | 73〜75ページ目 |
骨付き鶏もも肉の脱骨ロボットという市場にない製品を開発した前川製作所。競争で打ち負かすのではなく、棲み分けることで無競争を実現していく。顧客の悩みに向き合い、ともに作り上げるという反復運動が新市場の扉を開く。 鶏の屠体が天井を行き交う様はなかなかどうして迫力がある。 鶏肉の製造、販売を手がける丸紅畜産・霧島事業所(鹿児島県霧島市)。1日に6万4000羽の鶏を処理する国内有数の鶏肉加工場だけに、製造…
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