特集 脱・デフレ列島 安売りを撃破せよ〜脱・デフレの救世主
日経ビジネス 第1532号 2010.3.15
掲載誌 | 日経ビジネス 第1532号(2010.3.15) |
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ページ数 | 3ページ (全4088字) |
形式 | PDFファイル形式 (661kb) |
雑誌掲載位置 | 36〜38ページ目 |
先進国最低水準にあるサービス業の生産性が、日本経済をデフレの底に叩き落した。だが、この産業が効率化しただけで、日本の成長率は飛躍的に上昇する。怠慢経営が続いた業界から飛び出す「サービス革命」が、窮地の日本経済を救う。 鳥取県の日本海に面した魚市場の小さなレストラン「賀露幸(かろこう)」。そこに、“伝説の女社長”がいる。 1日300人が押し寄せる「行列ができる店」を、店の規模を大きくすることなく、1…
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