時流超流・トレンド 売れ筋読み筋〜ワイン、焼酎の次は梅酒ブーム? 人気の高級品、専門バーも登場
日経ビジネス 第1232号 2004.3.8
掲載誌 | 日経ビジネス 第1232号(2004.3.8) |
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ページ数 | 1ページ (全1487字) |
形式 | PDFファイル形式 (41kb) |
雑誌掲載位置 | 24ページ目 |
「お酒は苦手」という人の間で、梅酒が密かなブームになりつつある。 東京都内でダイニングバーを展開するフォーブス(東京都千代田区)は、もともと日本酒や焼酎の銘柄を豊富に取り揃えていたが、昨年8月から10種類以上の梅酒をラインアップに加えた。当初、来店客の反応はいま一つだったが、今年に入ってから注文が急に増え出したという。 「ただの梅酒ではなく、氷砂糖の代わりに黒糖を使ったものや、麦焼酎をベースにし…
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