「業務スーパー」創業者　沼田昭二　利益を生む鉄則〜利益率１％から抜け出すために
日経トップリーダー　第440号　2021.5.1

５月を迎え、間もなく上場企業の決算発表ラッシュとなります。皆さんが経営する中堅・中小企業でも、決算を３月末で締めるところは多いでしょう。スーパーの業界や外食業界では、儲けている会社、いわゆる勝ち組でも営業利益率が１、２％のところが珍しくありません。一方、かつての業務スーパー時代、私が経営する神戸物産は、営業利益率を７％程度で維持していました。これまで、私は高い利益率を死守することを経営者のこだわり…