山田日登志のカイゼン　第４８回　山忠〜出荷実績を見ずして　材料の管理はできん
日経トップリーダー　第326号　2011.11.1

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掲載誌	日経トップリーダー　第326号（2011.11.1）
ページ数	4ページ　（全3759字）
形式	PDFファイル形式　（2538kb）
雑誌掲載位置	52〜55ページ目

ヒジキやワカメなどの海産物を加工する食品メーカーの社長。さらに効率的な生産を実現すべく、山田日登志に相談を持ちかけた。山田は「出荷実績をしっかり押さえれば、ムダは減る」と言い切った。文／宮坂賢一　写真／菅　敏一やまだ・ひとしカイゼン指導のＰＥＣ産業教育センター所長。トヨタ生産方式の創始者、大野耐一氏に師事、キヤノンやソニーをはじめ主に製造現場のカイゼンを手掛ける。ＰＥＣ産業教育センターの連絡先はＴ…