特集 価格競争から「脱却」せよ 不毛の地に甘んじれば、先行きはない〜丸京製菓 （鳥取県米子市） 「ネスレ」の戦略をヒントに ＯＥＭから世界ブランドに大転換
日経トップリーダー 第326号 2011.11.1
| 掲載誌 | 日経トップリーダー 第326号（2011.11.1） |
|---|---|
| ページ数 | 2ページ （全1824字） |
| 形式 | PDFファイル形式 （979kb） |
| 雑誌掲載位置 | 20〜21ページ目 |
価 格 競 争 の 時 代和菓子の材料まで取引先が決めた どらやきが主力の和菓子メーカー、丸京製菓は大手スーパー向けのＯＥＭ（相手先ブランドによる生産）事業が長く、自社で価格を決められる「自由」を得たのは、ほんの数年前のことだ。 ＯＥＭ製品の利幅は薄かった。丸京製菓が取引していたスーパーは、自社で調べたどらやきの原材料情報を基に、一方的に原価率を算出。その原価に、一定の加工賃や運賃などを載せた納入…
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